Dégagement de responsabilité
Malgré toutes les précautions prises par l’équipe de gestion du Centre, il est impossible de garantir hors de tout doute qu’il y a absence complète d’allergène considérant que :
- il y a présence infinie d’allergènes dans les denrées acquises auprès de nos fournisseurs et ces derniers ne peuvent garantir l’absence totale d’allergènes;
- la variété d’allergènes de toute nature est de plus en plus importante;
- l’équipe du Centre ne contrôle pas le contenu des lunchs provenant de l’extérieur;
- plusieurs centaines de personnes peuvent être accueillies au Centre à la fois.